Por uma vida mais saudável e igualitária

Fácil acesso à informação, busca por uma vida mais saudável, defesa dos animais e a igualdade entre espécies, encontrar veganos e vegetarianos com um desses ideais tem sido cada vez mais comum em Belo Horizonte.

Segundo dados do Ibope, em 2012, 16 milhões de brasileiros, ou seja, 8% da população é adepta ao vegetarianismo, já na capital mineira, o número supera a média nacional, tendo 9% da população mineira como adepta a dieta sem carne.

Ainda de acordo o Ibope, não foram feitas novas pesquisas para atualizar os dados, porém, o Mapa Veg, criado pelo ativista vegano Leandro Chaves em 2012, vem mantendo desde então o censo atualizado, em que mostra as pessoas veganas, vegetarianas e simpatizantes no Brasil. Belo Horizonte ocupa o 5 º lugar no ranking Nacional da pesquisa sendo 438 vegetarianos (as), 185 veganos (as) e 39 simpatizantes obtendo o total de 662 cadastros, em Minas Gerais são 1.851 cadastros.

Tudo é feito por um registro online no site e vai muito além disso, a missão é conscientizar a população sobre a exploração animal, práticas insustentáveis de empresas pecuaristas e leis criadas em defesa dos animais, como por exemplo a proibição dos testes cosméticos em animais.

No próximo sábado, 19, será realizada a Feira Fresca na Avenida Prudente de Morais em BH, que reúne produtores de culinários locais e artesanais. A intenção é mobilizar as pessoas a terem uma alimentação saudável e consciente, divulgar o comércio local e contribuir para a preservação ambiental. A entrada é gratuita, e quem for de bicicleta até o local ganha desconto nos produtos.

Veja alguns colaboradores da Feira Fresca:

• Porteira Verde: Produtos naturais feitos artesanalmente e entregue em BH semanalmente, entre eles: geleias ( laranja, limão jabuticaba ), biomassa de banana verde, sal refrescante ( limão, gengibre, hortelã e sal marinho).
• Verde Mary: Comidas veganas, vegetarianas também com a opção sem glúten e sem açúcar. Além de disponibilizar cursos, personal cooking e encomendas.
• Verde Vivo Mel: Empresa que produz mel e própolis 100% orgânicos e sem conservantes.
• Vem da terra – Orgânicos: Cultivo de hortaliças direcionado aos princípios da agricultura orgânica (alface, acelga, almeirão, beldroega, boldo, capim limão, funcho, nira).
• Umami Paladares: uma mistura de texturas e sabores, doce,salgado amargo e azedo misturados em um pote.

Reportagem: Gabriella Germana.