A sexta-feira chegou e com ela mais uma receita especial! E atendendo pedidos, hoje trouxemos uma opção vegana que é de comer rezando: estrogonofe de palmito.
A receita é fácil e vai surpreender o paladar até dos carnívoros de plantão, pois é uma deliciaaaa!!! Vamos ao passo a passo.
Estrogonofe de Palmito
Ingredientes
1. Coloque um fio de óleo em uma panela em fogo médio, e refogue o alho e a cebola até ficarem levemente dourados.
2. Acrescente o palmito e o champignon, tempere com sal a gosto e refogue rapidamente por alguns minutos.
3. Adicione o molho de tomate, a água, a mostarda e misture. Corrija o sal, se necessário, abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
4. Acrescente o leite de aveia e misture bem. Adicione a salsinha picada, misture e desligue. Está pronto!
Bom apetite!