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estrogonofe

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A sexta-feira chegou e com ela mais uma receita especial! E atendendo pedidos, hoje trouxemos uma opção vegana que é de comer rezando: estrogonofe de palmito.

A receita é fácil e vai surpreender o paladar até dos carnívoros de plantão, pois é uma deliciaaaa!!! Vamos ao passo a passo.

Estrogonofe de Palmito 

Ingredientes

Modo de preparo

1. Coloque um fio de óleo em uma panela em fogo médio, e refogue o alho e a cebola até ficarem levemente dourados.

2. Acrescente o palmito e o champignon, tempere com sal a gosto e refogue rapidamente por alguns minutos.

3. Adicione o molho de tomate, a água, a mostarda e misture. Corrija o sal, se necessário, abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 5 minutos.

4. Acrescente o leite de aveia e misture bem. Adicione a salsinha picada, misture e desligue. Está pronto!

Bom apetite!