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Alunos terão a possibilidade de participar de ação para movimentar o setor gastronômico e turístico de Belo Horizonte

*Por Italo Charles

Entre os dias 11 e 18 de agosto acontecem as inscrições para a 3ª edição Desafio de Inovação e turismo,  parceria entre o Centro Universitário Una, Sebrae MG e Belotur que tem como finalidade propor aos estudantes grande imersão no mercado de trabalho através de soluções para o setor gastronômico e turístico de BH.

Serão selecionados 40 alunos da Una,de diversas áreas do conhecimento, e 15 estabelecimentos cadastrados pelo Sebrae . A proposta é auxiliar as empresas do setor gastronômico e turístico que estão passando por uma fase delicada devido a pandemia.

No desafio, os alunos criarão estratégias e propostas para solução e reintegração dos estabelecimentos através das demandas identificadas pelos estudantes e empresários. As demandas serão identificadas em diferentes áreas como gestão, comunicação e marketing, gastronomia, dentre outras.  

Para o coordenador do curso de Gastronomia da Una, Edson Puiati, o setor tem passado por grande dificuldade, e essa edição do projeto será de suma importância, pois proporcionará o contato dos estudantes com o mercado, além de instigar e prepará-los para os obstáculos na profissão.“Este é o momento dos graduandos colocarem em prática todos os conhecimentos adquiridos. Serão alunos de vários cursos, inclusive gastronomia, e a partir do contato com os empreendimentos e com os problemas indentificados, eles auxiliarão na solução desses problemas”, saliente. 

O Desafio de Inovação será iniciado no dia 24 de agosto e tem previsão de encerramento no dia 30 de novembro. Durante esse período os estudantes e empreendimentos selecionados trabalharão juntos e ao final, as melhores propostas e estratégias de solução pelos alunos serão premiadas.

Inova Gastronomia e Hackatur 

Destinado a empresários do setor alimentício, o Inova Gastronomia é um programa de inovação atribuído a negócios tradicionais de alimentação fora do lar de Belo Horizonte (bares, restaurantes, etc.), e tem como objetivo reformular os empreendimentos afetados nesse período de crise através de um olhar diferenciado.

Já o Hackatur, é o projeto  designado aos estudantes de graduação e possui o intuito de preparar os participantes através de uma maratona, elaborando estratégias e soluções para aprimorar o desempenho dos empreendimentos durante e após a pandemia.

Serviços:

11/8 – Desafio de Turismo e Inovação – Inova Gastronomia e Hackatur 

Lançamento do programa

Hora: 19h

Inscrições Inova Gastronomia:  3 a 18/8

Inscrições Hackatur:  11 a 18/8

Mais informações: 3379-9179 

Acesse o link para inscrição da palestra de abertura. 

*A matéria foi produzida sob a supervisão da jornalista Daniela Reis

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Após cadastro de 8.940 vendedores ambulantes para atuarem no carnaval 2017, as credenciais começaram a serem entregues hoje, 08, na Usina da Cultura. De acordo com a Belotur, em 2016 foram 3.400 pessoas registradas, quase três vezes a menos que este ano.

Para quem solicitou a credencial, a retirada começou na Rua Dom Cabral, 765, bairro Ipiranga, Usina de Cultura, de 08 às 16 horas, mas vai até amanhã, quinta-feira, 09. Lembrando que as credenciais serão entregues por ordem alfabéticas, hoje de A a L e quinta-feira de M a Z.

Nathalia de Souza Costa, 25, irá atuar pela primeira vez como vendedora ambulante neste carnaval, vendendo bebidas alcoólicas aos foliões. Ela espera que com as vendas atinja as suas metas. “Eu espero conseguir bater minhas metas e ganhar o equivalente para quitar minhas dívidas e guardar um dinheirinho para as despesas futuras, pois estou desempregada e esta oportunidade irá me ajuda muito”, relata.

Ela acredita que a decisão de colocar a Skol com a cerveja do carnaval, não foi muito boa “a cerveja mais aceita no mercado é a Brahma, e é a mais fácil para venda”, declara ao ser questionada sobre a posição da Prefeitura de Belo Horizonte ao padronizar que a cerveja deste carnaval é a Skol.

Com mais de 1 milhão de foliões nas ruas, 2015 entrou para a história do carnaval da capital dos bares e do pão de queijo. A festa carnavalesca é realizada desde 1987, ano de inauguração da cidade planejada, porém, só nesses últimos anos, BH conseguiu chamar a atenção dos carnavalescos do país. E neste ano não vai ser diferente, a expectativa é que seja um pouco mais que 2,4 milhões de pessoas nas ruas.

Os vendedores ambulantes poderão comercializar bebidas alcoólicas ou não e adereços para o carnaval durante os ensaios de blocos de rua, o pré-carnaval e nos desfiles que vão ocorrer entre o dia 11 de fevereiro a 1º de março. Costa diz que vai criar sua própria programação para estar no máximo de locais possíveis e participar de todas as datas possíveis. “Todas as formas de ganhos neste carnaval serão muito bem-vindas”, conta.

Texto: Amanda Eduarda

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