Receita: Crostini Mineiro
A receita de hoje é uma excelente opção de entrada ou de aperitivo que une duas paixões dos mineiros: o pão de queijo e a carne de lata.
A delícia foi desenvolvida pelo grupo Tempero da Serra que participou do último GastroUna. Confira o passo a passo!
Crostini Mineiro
Ingredientes
5 pães de queijo pequenos assados e cortados ao meio 200g de carne de lata desfiada
50g de geleia de jabuticaba
Modo de Preparo
Em cada metade de pão de queijo dispor
Um pouco da carne desfiada e finalizar com um pouco de geleia. Fazer isso com as 10 metades e servir.
Curiosidades: O processo para se chegar na “carne de lata” foi utilizado antes do século XX, antes de se popularizar os refrigeradores no Brasil.
Essa e outras receitas estão no ebook do GastroUna. Para baixar, acesse o link.