Hoje, 10 de julho, é celebrado o Dia Mundial da Pizza. O prato é um dos ‘queridinhos’ do brasileiro, presente desde as reuniões formais até as mais casuais, e vem conquistando o paladar das pessoas pela sua variedade de opções, seja vegetariana, doce ou salgada.
Para celebrar essa paixão mundial pela pizza, o Contramão traz agora uma receita tradicional e caseira, de fácil preparação, deste prato que é amado de norte a sul do Brasil. A receita é da publicitária Malu Saraiva. Confira!
Receita pizza caseira
Rendimento: 2 pizzas grandes (8 pedaços)
Tempo de preparo: 3h (30 minutos de preparo + 2h tempo de descanso da massa + 20 minutos de forno)
Ingredientes:
400g de farinha de trigo
30g de azeite
180ml de água
1 ovo
12g de açúcar
12g de sal
4g de fermento biológico seco
Modo de preparo:
Acesse o Instagram do Contramão para acompanhar o processo de passo a passo e o resultado do prato.
1 Junte todos os ingredientes em uma vasilha, misture tudo até virar uma massa homogênea.
2 Transfira para a bancada e comece a sovar a massa por aproximadamente 10 min, até a massa não grudar mais, e deixe descansar por 1h.
3 Passado o tempo de descanso, comece a sovar novamente a massa por mais 10 min, divida em 2 bolinhas iguais e deixe descansar por mais 1h.
4 Depois que a massa descansar coloque farinha na bancada (pode ser farinha de trigo, sêmola ou fubá) faça um disco com a massa usando as mãos, e comece a abrir a massa com o rolo (nessa hora jogue um pouco de farinha em cima da massa também), sempre deixando a massa redondinha e mais fininha.
5 Para fazer a borda recheada basta circular a massa com o catupiry deixando sempre um pedaço de massa sobrando para conseguir fechar a borda.
6 Para assar em forno doméstico é recomendado pré assar a massa por 10 min a 230º graus.
7 Depois é só começar a rechear com tudo que você mais gostar e colocar no forno por mais 10 minutos a 230º graus.
O fim de semana em Belo Horizonte está repleto de eventos para todos os gostos. Confira hoje a agenda que o Contramão separou para você curtir o final de semana.
Sexta
O mês de julho já se foi, mas os arraiás continuam em julho. E nesta sexta-feira você pode separar sua bota e sua camisa xadrez para a 7ª edição do Arraiá de São José. O evento está repleto de comidas típicas, quadrilhas, música ao vivo e muita diversão para toda a família. A festa, que iniciou às 16h, vai até às 22h e acontece no Pátio do Santuário São José, no centro de BH. Se não puder ir hoje, pode ficar tranquilo, o Arraiá de São José continua no sábado e domingo.
Se você quer terminar sua sexta-feira com bastante alegria, pode conferir o espetáculo “Aperte o play e só… ria”. Protagonizado pelos atores Kayete e Carlos Nunes, o espetáculo é uma mistura de cenas engraçadas, conduzidas com humor e inteligência. Kayete e Carlos interpretam diversos personagens no decorrer dessa hilariante história. A comédia acontece hoje, às 20h, no Teatro Raul Belém Machado. Para comprar os ingressos, basta acessar o site ou aplicativo Sympla.
Sábado
E se você é amante do rock, e quer iniciar as comemorações para o Dia Internacional do Rock, se prepare! No sábado, acontece o Rock no Parque, evento em que evidencia a força do rock em BH. O evento reúne diversas atrações, de bandas da capital mineira. Shows com: Orquestra Mineira de Rock, Putz Grilla, Banda Cianna e muito mais. Para garantir os ingressos, é só abrir o Sympla. O evento acontece no Parque Municipal, a partir de 10h.
A partir de 16h você pode curtir o Arraiá Casa Lagoa Eventos de 2023. O evento, que é 100% open bar e open food, convida os Barões da Pisadinha e Gabi Martins como atrações. Serão oito horas de festa, com muitas comidas e bebidas. O arraiá acontece neste sábado, no espaço CASA LAGOA EVENTOS. Os ingressos estão disponíveis no Sympla.
Domingo
Domingou com a 24ª Parada do Orgulho LGBT+ de BH. E o tema escolhido deste ano é Democracia: Liberdade e direitos para todes! A luta pela democracia não deve ser seletiva. O evento acontece na Praça da Estação, a partir das onze da manhã e é totalmente gratuito. Todos, todas e todes, devem se unir, em uma voz coletiva, para combater a opressão e o preconceito.
Sai junho e entra julho e o que não muda são as festas juninas. A tradicional comemoração, que é tão amada pelo país inteiro, chega abalando com peças típicas da festa, trazendo de volta o xadrez, as botas, os casacos de inverno, até mesmo os cachecóis.
Então, prepare seu quentão ou sua maçã do amor, e continue aqui conosco, pois o Contramão trouxe opções de looks menos óbvios, mas sem perder a elegância e o estilo.
Agora, se sua cidade tem o clima mais quente e você realmente quer arrasar nas festas juninas, nada melhor do que um vestido xadrez e botas de cano longo.
Grace Surguy. Foto: Instagram/Grace Surguy.
Minissaia com jaqueta puffer
A minissaia também é algo bem comum dos looks dessa festa. Sua combinação com malha, lan ou puffer é perfeita para fugir bastante do óbvio e se destacar nessa época. A dica é: aposte em cores fortes na parte de cima para sobressair a saia e ter um look over.
Nos pés tente usar um mocassim preto, ele irá equilibrar o mar de cores e estampas de seu look.
Com dois dias de evento, confira os destaques desta edição de 2023
Por Keven Souza
Diversos fatores influenciam a credibilidade de um festival: a pluralidade no line-up, a diversidade do público, a qualidade na estrutura física e até a logística. O Festival Sensacional, que foi realizado neste último fim de semana, entre os dias 23 e 24 de junho, conseguiu cumprir todos os requisitos. Foram cerca de 21 atrações e 4 palcos que agitaram Belo Horizonte, nos mais de 30 hectares de área verdedo Parque Ecológico da Pampulha.
Noite de abertura
Em sua décima edição, o festival funcionou em um formato inédito, acontecendo em dois dias seguidos. Na sexta-feira (23), ocorreu a noite o show de abertura com a turnê “Nós, a gente”, de Gilberto Gil e família.
A apresentação foi de encher os olhos. Transmitiu a defesa da liberdade, da igualdade e da justiça social para um mar de pessoas que ali estavam para prestigiar a carreira de Gil, que ainda homenageou Rita Lee com a clássica “Ovelha Negra”. Ali, pelos gramados do parque, o show contou com banda formada exclusivamente pelos netos e filhos do artista, como a cantora Preta Gil.
Arte, cultura e música a céu aberto
No dia seguinte, sábado (24), o line-up contava com Gloria Groove, Marina Sena, Fundo de Quintal, Flora Matos, Mc Tha, Masterplano, entre outros artistas.
No palco Chacoalha, Mc Tha trouxe suas raízes e religião para sua apresentação. A cantora, que é de Tiradentes/MG, mostrou que, além das músicas e da performance, um de seus maiores trunfos são seus fãs, que lotaram o espaço e cantaram fervorosamente seus sucessos.
Ao entardecer, Fundo de Quintal mostrou a força que é o samba brasileiro. O grupo carioca cantou seus maiores hits, como “Trem das Onze” e “Amar é Bom”. Logo após, o clima esquentou no Festival Sensacional.
Gloria Groove misturou funk, pop e pagode em um único show no palco Sensacional, com participação especial de Valesca Popozuda. Isso com muitas luzes, danças e figurinos. Durante a apresentação, a drag queen ainda relembrou as vezes que visitou a capital mineira e deixou claro: “Amo esta cidade”, disse Glória.
Mais tarde, foi a vez de Marina Sena subir ao palco para encerrar a edição de 2023 do Sensacional. A mineira de Taiobeiras retornou a Belo Horizonte para apresentar sua turnê e seu novo álbum “Vício Inerente”, e cantou ainda um compilado de sucessos do seu primeiro álbum solo, “De Primeira”.
Marina Sena durante seu show. Foto: Amanda Serafim.
Seus fãs vibravam, emocionados, lotando o gramado do Parque Ecológico da Pampulha. Lucas Fernandes, que estava presente no festival, afirma que a cantora, apesar de ter poucos anos de carreira, já é um sucesso. “Marina Sena é a nossa diva mineira”, pontua.
Era nítido a entrega de Marina no palco do Festival Sensacional, a felicidade e a qualidade do show nessa volta para a antiga casa, chamada de Belo Horizonte.
Marina Sena. Foto: Amanda Serafim.
Sensacional é realmente sensacional
O Sensacional é um festival que se diferencia de outros da cidade por não ter nenhum tipo de setorização. “O Sensa nasceu na rua e foi realizado durante vários anos em um formato sem grades nem ingressos, com todo o público ocupando os mesmos espaços. Faz parte dos nossos valores e vamos seguir lutando para que todes presentes possam ter acesso à mesma experiência”, afirma Mari Campos, diretora do festival.
O fim de semana em Belo Horizonte está repleto de eventos para todos os gostos. Confira hoje a agenda que o Contramão separou para você curtir o final de semana.
Sexta
Preparem os trajes caipiras para se divertir no Arraiá da Liberdade! Hoje, sexta-feira, você pode curtir um set especial de músicas típicas de festa junina. E não é só música não, vai ter muita comida, dança e muitas atividades. E o melhor de tudo: a entrada é gratuita! Curtiu? O evento, que iniciou ao meio-dia, rola até as 22, nos jardins do Palácio da Liberdade.
E o festival Sensacional! traz uma novidade na sua décima edição. Hoje, o cantor Gilberto Gil estrela a noite de abertura do Sença. O show será realizado no Parque Ecológico e ocupará a grande esplanada gramada. Os portões abrem às 18h e o show está marcado para às 20h. Os ingressos estão à venda pelo ShotGAN.
Sábado
No sábado, acontece a décima edição do Festival Sensacional! Shows com Gloria Groove, Marina Sena, Criolo, Fundo de Quintal, Flora Matos, Mc Tha e muito mais, pra agitar o seu dia. O festival acontece no Parque Ecológico, a partir de meio-dia. Os ingressos estão disponíveis em meia entrada, meia social e inteira. Para comprar, basta acessar o ShotGAN. Ah, e fique ligadinho nas nossas redes, pois vai rolar muito conteúdo do Sensacional!, hein?
Para os amantes de um bom pagodinho, vem aí o Encontro de Pagodeiros. No sábado, o cantor Délcio Luiz mais convidados, relembram os pagodes das antigas. Você não pode perder! O evento acontece na Feira do Mineirinho, a partir das 15h. Para retirar sua cortesia, basta acessar o Sympla.
Domingo
Domingo a orquestra Filarmônica fará uma apresentação gratuita que irá espalhar muita cultura e diversão. Enquanto o público aprecia a vista da cidade, o regente José Soares comandará a nossa Orquestra em um concerto que contará com obras de grandes compositores em seu repertório. A apresentação será na Praça do Papa, às 11h. Os organizadores do evento sugerem que o público chegue com antecedência. Não vá se atrasar, hein?
O Dia do Cinema Brasileiro ficou marcado pela gravação feita por Afonso Segreto. Há 125, Afonso estava de volta ao Rio de Janeiro após um período na Europa. O homem, que havia comprado equipamentos para produzir seus próprios curtas, chegou ao Rio e gravou Uma Vista da Baía de Guanabara.
Confira agora alguns filmes brasileiros que marcaram a história do cinema nacional.
O Cangaceiro (1953)
Obra dirigida por Lima Barreto, foi um dos primeiros filmes brasileiros a ganhar premiações internacionais. O Cangaceiro conta a história do bando de cangaceiros do capitão Gaudino (Milton Ribeiro), que semeiam o terror pela caatinga nordestina. Durante um assalto do grupo, a professora Maria Clódia (Vanja Orico) é raptada e se apaixona pelo pacífico Teodoro (Alberto Ruschel).
A obra ganhou o prêmio de melhor filme de aventura e de melhor trilha sonora no Festival de Cannes. A premiação fez com que o longa fosse vendido para a Columbia Pictures e exibido em mais de 80 países.
Onde assistir: YouTube.
Foto/Divulgação: Terceiro/Agência O Globo
Central do Brasil (1998)
Responsável pelo primeiro Urso de Ouro do Festival de Berlim, Central do Brasil é protagonizado por Fernanda Montenegro. O filme conta a história de Dora (Fernanda Montenegro), que escreve cartas para analfabetos na Central do Brasil. Um dia, Josué (Vinícius de Oliveira), filho de uma das clientes de Dora, perde sua mãe e conta com apoio da mulher para uma viagem pelo interior do Nordeste, em busca do pai.
Central do Brasil é um dos maiores marcos do cinema brasileiro. Além de ganhar o Urso de Ouro, o filme foi indicado ao Oscar como melhor filme estrangeiro. Fernanda Montenegro recebeu uma indicação ao prêmio de melhor atriz. Infelizmente, o Oscar não veio, mas a atriz recebeu um Urso de Prata por sua atuação.
Onde assistir: Globoplay, NOW, Apple TV e Google Play Movies.
Foto: Paula Prandini. Divulgação/Estadão
O Auto da Compadecida (2000)
Antes de se tornar uma adaptação cinematográfica, O Auto da Compadecida foi criado como uma minissérie de quatro capítulos para a TV aberta. Mas, o sucesso foi tanto, que a Globo Filmes decidiu investir no primeiro longa de sua história, e assim, surge a versão para o cinema. A obra conta as aventuras de João Grilo (Matheus Nachtergaele) e Chicó (Selton Mello), dois nordestinos que vivem de golpes para sobreviver. Tudo muda com a aparição de Nossa Senhora (Fernanda Montenegro) na vida dos amigos.
O filme foi vencedor no Grande Prêmio do Cinema Brasil, nas categorias de melhor ator, melhor diretor, melhor lançamento e melhor roteiro. Além disso, venceu o prêmio do júri popular no Festival de Cinema Brasileiro em Miami. O ator Matheus Nachtergaele (João Grilo), foi para o Festival Internacional de Cinema de Viña del Mar, no Chile. Em 2015, o filme foi eleito pela Associação Brasileira de Críticos de Cinema (Abraccine) um dos 100 melhores filmes brasileiros de todos os tempos.
Onde assistir: Globoplay e YouTube.
Foto/Divulgação: Globo Filmes
Cidade de Deus (2002)
O filme Cidade de Deus, dirigido por Fernando Meirelles e Kátia Lund, se passa na cidade do Rio de Janeiro. A obra narra a trajetória de Dadinho (Douglas Silva) e Buscapé (Alexandre Rodrigues). Buscapé, que vive com medo da possibilidade de se tornar um bandido, acaba sendo salvo por seu talento como fotógrafo. Ao contrário de Dadinho, agora Zé Pequeno (Leandro Firmino), que se torna o temido chefe do tráfico da região.
Cidade de Deus é um dos filmes mais aclamados da história do cinema nacional. São mais de 20 indicações e premiações ganhas. Foi indicado ao Oscar nas categorias de melhor roteiro adaptado, melhor diretor, melhor fotografia e melhor edição. Infelizmente, não levou nenhuma estatueta, mas ganhou o prêmio de melhor edição no BAFTA Awards.
Onde assistir: GloboPlay, Netflix, Paramount+, Amazon Prime Video, YouTube e Google Play Filmes.
Foto/Reprodução: IMDb
Tropa de Elite (2007)
Protagonizado por Wagner Moura, o longa de ficção foi dirigido por José Padilha e estreou com chave de ouro. A obra é narrada em primeira pessoa pelo Capitão Nascimento (Wagner Moura), da tropa de elite do Rio de Janeiro. Em Tropa de Elite, o capitão, que quer deixar a corporação, tenta encontrar um substituto para o seu posto.
A obra ganhou o Urso de Ouro de melhor filme no Festival de Berlim. Além disso, também ganhou o prêmio na mesma categoria no Festival de Lisboa. Devido ao sucesso, o diretor lançou a sequência do longa, “Tropa de Elite 2: O Inimigo Agora é Outro”, que também foi indicado a diversos prêmios.
Onde assistir: GloboPlay, Netflix, Star+, Amazon Prime Video, Apple TV, Google Play Filmes e YouTube.
Foto/Divulgação: BentoMarzo/VEJA
Marte Um (2022)
Escrito e dirigido por Gabriel Marins, ex-aluno de cinema da Una, Marte um Um conta a história da família Martins. Uma família negra, de classe média baixa e mineira, busca seguir seus sonhos em um país que acaba de eleger como presidente um homem de extrema-direita, que representa o contrário de tudo que eles são.
O longa ganhou o prêmio de favorito do público gaúcho e outros três Kikitos (estatueta que representa o deus do bom humor). Além disso, a obra foi indicada pelo Brasil para disputar uma vaga no Oscar 2023, mas infelizmente não conseguiu. Marte Um também conquistou o prêmio especial da categoria longas brasileiros, melhor roteiro e melhor trilha musical.
Onde assistir: Telecine, YouTube, Apple TV e Google Play Filmes.
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